VAZGEÇİLMEZ BİR LEZZET ( GÖVEÇ )

İŞTE MALZEMELERİMİZ

500 gram kuzu kuşbaşı

2 adet patlıcan 

1 adet kuru soğan

3-4 adet yeşil biber

2 adet patates

içerisine 3 adet doğranmış domates

üzerine 1 adet büyük boy dilimlenmiş domates

4-5 diş sarımsak

1 çay bardağı sıvıyağ

1su bardağı su

tuz

karabiber

kimyon

kekik

1 parça yağlı kağıt

YAPILIŞI 

Bütün malzemelerimizi küp küp dorayalım,

soğan et patates patlıcan biber olacak şekilde kat kat toprak gövecimize yerleştirelim.

Baharatlarını tuzunu da ilave ettikten sonra 

1 bardak ılık suyu ilave edelim. 

 Üzerine dilimlediğimiz domates ile kapatalım,

Yağlı kağıdımızı elimizde buruşturarak ıslatalım gövecimizin  üzerini kaplayacak şekilde kapatalım.

Önce kuvvetli ateşte kaynadıktan sonra altını kısalım

 1,5 saat sonra yemeğimiz hazır .

Afiyet olsun