TURP OTU SALATASI

-  Egeli olanlar yada egede yaşayanlar bilir  -

Doğma büyüme İZMİRli olduğumdan otlar soframdan eksik olmaz

Turp otu salatası da bunlardan bir tanesidir

Sizinde yapmanızı tavsiye ederim

ÇOK BASİT BİR O KADAR DA LEZZETLİ

1 kilo turp otu

limon 

zeytinyağı 

sarımsak

tuz

1 çay kaşığı karbonat

Tek başına tüketilebileceği gibi

et ve balık yemeklerinin yanında da güzel bir salata ve meze olarak 

servis yapabilirsiniz

Bol su ile 3-4 defa yıkadığımız turp otunu

1 çay kaşığı karbonat karıştırdığımız kaynar suyun içerisinde 

sapları yumuşayana kadar haşlayalım

Haşlanmış olan turp otunu 

- ılık iken - 

yağ - limon - sarımsak - tuz

ile hazırladığımız sosu dökelim

işte bu kadar

-  Afiyet Olsun  -