AYVA REÇELİ

İŞTE MALZEMELERİMİZ

1 kilo temizlenmiş küp küp doğramnış ayva

2,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

yarım limon 4-5 adet karanfil

ayvanın çekirdekleri

tüm malzemeleri genişçe bir tencereni içine koyalım

(Ayvanın çekirdeklerinide)

yarım limonu sıkalım 

limonun kabuğunuda tencerenin içerisine bırakalım

Ayva reçeli olmak üzere ocağımızda  :)

Önce harlı ateşte kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısalım

İçerisine koyduğumuz ayva çekirdeklerinden dolayı 

reçelimizin rengi koyulaşaktır

Reçelin kıvamı; 

şerbetten daha koyu ama akışkan bir kıvam aldığında 

Ayvalarımızda şeffaf ve yumuşak bir kıvam aldığında artık olmuştur.

İçerisindeki çekirdekleri ve karanfilleri çıkartalım

Sabah kahvaltılarına kurabiyelerde kullanmak üzere reçelimiz hazır

*Ben mevsim meyvelerinden reçel yapılacağım zaman

 az miktarda taze taze yapmayı tecih ederim*

AFİYET OLSUN